Los ingredientes son:
100 gr. de avellanas tostadas
100 gr de cacao en polvo (yo use el valor)
100 gr de azucar de caña morena integral
50 gr de miel de abejas (opcional, para encontrar el punto exacto)
150 gr de leche de almendras
1 pizca de sal marina
100 gr de aceite de oliva virgen
Preparacion:
1.- poner las avellanas con el azucar 15 segundos velocidad 10
2.- bajar con la espatula la mezcla y poner el cacao, la leche de almendras, la miel, sal y el aceite de oliva y poner 7 minutos, velocidad 4 a 50ºC.
3.- bajar con la espatula y poner en botes de cristal previamente esterilizados, rinde para 2 botes de nocilla, aprox de 200 gr c/u.
se puede conservar en la nevera tapado y por algo mas de 1 semana...aunque antes seguro acaban con ellos! :)
A disfrutar
